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フロマージュブランと赤いフルーツのソース
ソースの甘酸っぱさがフロマージュブランにぴったり!
材料(2人分)
フロマージュブラン(※)・・・250g/ラズベリー・・・40g/ブルーベリー・・・40g/砂糖・・・20g/ミントの葉・・・適宜
(※)乳脂肪:M.G0%~20%を使用するとあっさりと軽いテイストに。乳脂肪:M.G40%ならまろやかなコクが楽しめます。
作り方
1 ラズベリー、ブルーベリー、砂糖は混ぜ合わせ、ミキサーなどで撹拌し、なめらかなソースにする。
2 器にフロマージュブランを盛り、1のソースをかける。ミントの葉を飾る。