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チーズセミナーのご案内

 

Maître Fromager 熟成士マダムHISADA

チーズセミナーのご案内

 

 ~まさに今が旬! 多種多様な山羊のチーズを楽しむ~

 

 ヒサダグループのチーズ熟成士マダムHISADAがチーズセミナーを行います。

彼女自身も愛してやまないシェーヴル。熟成士の道を目指したのもある山羊乳製チーズを

食べたのがきっかけでした。

一口にシェーヴルと言っても、産地や作り方そして熟成により姿も風味も様々。

“シェーヴルは七変化する”と言われるその秘密を探るべく、様々な山羊チーズを試食しながら

状態やタイプで異なる美味しさを発見し、楽しみましょう。

それぞれのチーズにまつわるマダムHISADAのお話しもお楽しみに!

 

 

日 時 : 520日(土) 14301630

 

会 場 : サロン・ド・テ・チーズ王国 2階 セミナー室

東京都立川市栄町4-16-1TEL 042-513-4101

JR立川駅北口バスロータリーより

乗り場④ 「村山団地」行き または

乗り場③ 「松中団地」行き に乗車

いずれも4つ目のバス停「立川サンシャインパーク前」下車、徒歩1

 

講 師 : 久田 早苗

       -株式会社久田 取締役副社長

       -ギルドデフロマジェ「メートル・フロマジェ」

       -シュヴァリエデュタストフロマージュ「グラン・オフィシエ」

 

内 容 : チーズ9種、ワイン2

参加費 : 一般 7000円、 友の会会員 6300

定 員 : 24

 

 

お申込み、お問い合わせは下記まで

 

サロン・ド・テ・チーズ王国

TEL 042-513-410110:0018:30・火曜定休)

FAX 042-524-2162

190-0003 東京都立川市栄町4-16-1

 

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