世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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フレッシュクリームチーズ（トロピカルフルーツ）約150g
搾りたてのミルクを使って作られる、安定剤、防腐剤、調整剤、着色料等を一切使用していない本物のフレッシュチーズに、ヒサダオリジナルのトロピカルフルーツソースを混ぜ込み仕上げました。フレッシュな酸味とトロピカルフルーツの爽やかな甘味が絡み合い、まるでスイーツのような味わいです。
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ニュービアンカ
質の高い登別産と室蘭産の生乳を使用した白カビタイプで、非常にミルキー。また、多種の乳用菌を用いた特別な熟成で、若めの状態から完熟まで変化を続けながら、その時々の美味しさをお楽しみいただけます。
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ルーナ
登別の札内から見る月があまりにも素敵でこのチーズに名づけられました。室蘭産の高品質な生乳を使った軽めのウォッシュタイプ。きめ細かくなめらかな食感が心地よく豊かなミルクの風味を味わえます。
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アラルーシュ 約80g
小さくても濃厚なミルクの風味が豊かなチーズ。熟成するにつれて、外側からとろけるような食感に変化していきます。ドライフルーツやナッツが入ったパンにたっぷりつけて食べるのがお勧めです。ルーシュはフランス語で“お玉”の意味。ひとつずつお玉ですくって型入れすることから名付けられた、まさに職人の手作りチーズです。
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ピエールカレ
フランス語で “四角い石”という意味。ミルクを用いた発酵酵母で熟成させるため、個性のある風味豊かなチーズが出来上がります。また、ミネラル＝石が豊富である意味を兼ねており、「石」にも勝る室蘭の頑固な職人気質にそっくりなチーズが出来上がりました。ミネラルの効いた白ワインとお試しください。
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オリジナルギフト（マイルド）
ご用途やご予算に合わせて豊富な品揃えの中からお選び致します。クセが少なく、食べやすいチーズを中心に詰め合わせます。普段チーズを食べなれない方へもおすすめのギフトです。
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