世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
定番のチーズこそ味の違いを実感してほしい
【5/19-26のお届け限定】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
濃厚な旨味!噛めば噛むほどミルクの甘みが口の中で広がります。
独特の食感と風味で白カビタイプの中でも個性のあるシャウルス。熟成度合いによっても、大きく味が変化します。熟成が進むにつれて、外皮はきのこのような香りが豊かになり、中身は外皮に近い外側から透明でねっとりした組織に変化していきます。同時にコクと塩味を増し、その個性が豊かに育ちます。同じ産地であるシャンパーニュ地方のシャンパンとの相性はもちろん、ナッツや干し葡萄などのドライフルーツをあわせるのもおすすめです。
【新レシピ!】香りや辛さの異なる数種類の胡椒をバランスよくちりばめたチーズ
今期最終入荷!至高のトリュフ入りチーズ!
【新物入荷!】香りも翠色も鮮やかなオリーヴオイル。
【5/13以降お届け】大人気のシマシマチーズ!
とろりと柔らかなチーズです
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2(約250g)でのご用意もございます。
レシピの改良を重ね、作り上げたオリジナルチーズ。40年間作り続けられているロングセラー商品です。1ホールが約500gと、通常のカマンベールの倍の大きさなので、長く美味しい状態を保つことができ、若い状態から完熟までをじっくり楽しめます。
大人気のチーズビュッフェ!
6月までのご予約は満席となりました。
誠にありがとうございます。
なお、5月と6月は開催時間が異なりますので、ご注意ください。