世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【5/13-18限定お届け】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
【5/8-14お届け】今が旬!!北海道の名産ギョウジャニンニク!搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ!
個性豊かな風味のトム
若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
2026年春摘みのれんげ蜂蜜です。四代続く養蜂家さんから届いた今年の初物!新蜜です!春の九州で爛漫と咲くれんげの花から採れた蜂蜜は香り高く上品な甘さです。様々なチーズとご一緒にお試しください。
山羊乳製の長期熟成ゴーダタイプ
オーストリアを代表するシュペックをブロックでお届け。
昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
ライオルの中でも夏の放牧期間中のミルクのみを使用した特別なもの。限定入荷です。