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商品詳細:ロックフォールA.O.C.ヴェルニエール

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ロックフォールA.O.C.ヴェルニエール

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2,655円 ~ 5,310円 (税込)
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甘口のデザートワイン(ソーテルヌなど)とあわせたり、季節のフルーツや蜂蜜、メンブリージョを添えるのもお勧めです。また、相性のよい食材と合わせてオードブルなど料理にも。

VERNIERES FRERES社


フランスを代表するブルーチーズ、ロックフォールを製造、熟成しているヴェルニエール家は7社ある生産者の中でもロックフォール村のカーヴを17世紀から所有する由緒正しい家系です。ヴェルニエール・フレール社は1890年に設立した家族経営の会社で、現在は同家系5代目の1人であるジャン=フランソワ・リカー氏が経営、約30名が働いており、およそ60の酪農家とパートナーシップを組んでいます。
重量は目安です。前後する場合がございます。乳清(水分)がでることがありますので、拭き取ってください。
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