世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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今月のおすすめ
MONTHLY RECOMMEND
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今月のおすすめ
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ブロッソタン 約170g
ロワール地方から珍しい羊乳製のチーズ。タイムの香りも心地よいです。
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ロックフォールA.O.C.ヴェルニエール
ブルーチーズと言えばこちら！青かび好きにはたまらない、濃厚な風味。
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コスナール
フランス・アヴェロンにて、ロックフォールの作り手が作る羊乳製のトム。若めの熟成で優しい羊乳の甘みや柔らかい酸味、しなやかな組織をお楽しみいただけます。ユニークな長方形で、カクテルオードブルやサンドイッチ、トーストなどに使いやすいのも特徴の一つ。
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ラングルA.O.C. 約180g
フランス・シャンパーニュ地方で伝統的に作られているチーズです。乳酸の風味が特徴で、シャンパーニュはもちろん、樽香のある白ワインや、日本酒との相性も素晴らしいです。上部のくぼみはラングルの証で、製造中に一度も反転させないためにこのくぼみが自然にできます。現地ではこのくぼみにシャンパーニュを並々に注ぎ、チーズに染み込ませて食べるそうです。そんな贅沢な食べ方もこのチーズならではの味わい方です。
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デーツペースト 125g
季節の変わり目に美味しく栄養補給！
ビタミン、食物繊維、マグネシウムなどのミネラルを多く含み砂漠のような過酷な条件下でも育つナツメヤシの果実デーツは、ショ糖無しで栄養価が高いフルーツです。イラン産の上質なデーツ100%で作られた濃厚なペーストはチーズとも相性抜群。チーズの他、アイスクリームやパンケーキなどのデザートにもお使いください。 -
マスカルポーネ 約250g
極上マスカルポーネ
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ペルシエドゥシェーヴル
珍しい山羊乳製のブルーチーズ。もっちりと弾力のある食感でマイルドな風味が特徴。
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ロビオラボシナ 約230g
牛乳と羊乳2種のミルクで作るソフトタイプ。さっぱりした優しい味わいです。
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バジルー 約130g
ノルマンディのバジルを混ぜ込んだ爽やかなフレッシュシェーヴル
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枝付き干しぶどう（チリ産）
干しぶどうの概念が変わる味と食感。そのままでしっとりと柔らかく、濃厚な甘みがあります。
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農家製ゴーダ クミン
夏のおすすめ！農家製の濃厚なゴーダにクミンを混ぜ込みました。スパイスゴーダの元祖です。
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オリジナルＪモッツァレラ 150g
【7/19-20お届け限定】プリップリのモッツァレラです。
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グランモンテオ
人気チーズが再入荷！
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シロネ
濃厚な旨味！噛めば噛むほどミルクの甘みが口の中で広がります。
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フロマジェダフィノワポワヴル＆ベ
【復活しました！】香りや辛さの異なる数種類の胡椒をバランスよくちりばめたチーズ
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ブルージンズ
【夏季限定】ジンで熟成させたブルーチーズ
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TOKYO和CHABI in 養沢.H 約50g
養沢ヤギ牧場 堀氏とマダムHISADAのコラボチーズです
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カチョッタトスカーナ
牛と羊の混乳チーズ。モッチリした食感と爽やかな風味が特徴です！
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