チーズ王国オンラインショップ / 関連食材

デーツペースト　約125g

ビタミン、食物繊維、マグネシウムなどのミネラルを多く含み砂漠のような過酷な条件下でも育つナツメヤシの果実デーツは、ショ糖無しで栄養価が高いフルーツです。イラン産の上質なデーツ100%で作られた濃厚なペーストはチーズとも相性抜群。チーズの他、アイスクリームやパンケーキなどのデザートにもお使いください。

￥1,080

セミドライトマト　約150g

濃厚な味のトマトをキャノーラオイル、ガーリック、香草でマリネしています。完全に乾燥していないので色が鮮やかで食感もジューシーです。フレッシュチーズ（フェタ、ブラータ、モッツァレラ）と特に相性抜群。前菜、サラダ、パスタなどにどうぞ。

￥870

オリーブ（ベラディチェリニョーラ）　約150g

南イタリアの太陽の光をいっぱい浴びて育った大粒のオリーブ。着色料は一切使っていません。歯ごたえのしっかりした大粒ベラディチェリニョーラ（直訳でチェリニョーラの美しいものという意味）は、さっぱりした浅漬けタイプ。塩味も控えめですのでそのまま冷やしてワインのおともにお召し上がりいただくのはもちろん、サラダやオードブルに彩りを添えたり、煮込み料理にもそのまま加えてください。

￥810

サンフ（フィグ＆アップルマスタード）　約100g

フレッシュなリンゴの果肉と果汁そしてドライフィグを合わせました。マスタードの香りに爽やかなリンゴの甘さと濃厚なイチジクの甘みがバランスよく溶け合います。シュロスバーガーなど熟成感のある山のチーズと相性ぴったり！

￥1,728

オリオヌーヴォー2020カリフォルニア　500ml

今年もカリフォルニア州オリーブオイルのトップメーカーであるSCIABICA’S（シャビーカ）社との特別企画商品を発売予定です！年に一度の企画として、お待ちかねの方もいらっしゃると思います。年々人気が高まり、お陰様で昨シーズンもご予約で2450本を完売致しました。今年もSCIABICA’S社と共にオリーブの生育を見守りながら、秋の解禁に向け準備をしております。

￥6,480

チーズにかけるお醤油(無添加有機)　約100g

かつお・日高昆布からとった香りと旨味たっぷりのだしと、大地の恵みを豊かに含んだ有機醤油を巧みにブレンドしました。クリームチーズやっこのほか、おひたしや煮物、その他いろいろなお料理にもお使いいただける優れものです。

￥400

夏摘みチーズにかける蜂蜜アカシア　約100g

蜂蜜の王様と呼ばれるアカシアの蜂蜜。芳醇な香りで上品な甘みが特徴です。白く綺麗なアカシアの花から採蜜する蜂蜜はさらりとした組織で、上品な甘さなので様々なチーズと相性がよくまた、お料理にもお使いいただけます。

￥1,426

春摘みチーズにかける蜂蜜レンゲ　約100g

四代続く養蜂家さんから、今年の新蜜が届きました！春の九州で爛漫と咲くれんげの花から採れた蜂蜜は香り高く上品な甘さです。様々なチーズとご一緒にお試しください。

￥1,426

チーズにかける蜂蜜カカオニブナッツ　約100g

ヒサダグループのオリジナル！スーパーフードとして注目されるカカオニブと色とりどりのナッツを蜂蜜と合わせました。多彩な食感や風味、そして蜂蜜の上品な甘みは、チーズのもう一つの違う美味しさを引き出します。フレッシュタイプ、青かびタイプ、白カビタイプなど様々なチーズとの相性をお試しください。

￥1,200

チーズに合うえびせんべい(ゆず胡椒)　約30g

えびの老舗、香川県のメーカー志満秀とHISADAのコラボで生まれた新商品!えびの殻や脚は一切使わず、身だけを贅沢に使ったえびせんに柚子胡椒で風味付けしました。パリっとした歯ごたえと雑味のない味わいはチーズと相性ピッタリです。軽めのウォッシュタイプや味わい深い白カビタイプに特によく合います。また、チーズはもちろん、スモークサーモンやパテなど載せてオードブルにもどうぞ。

￥650

ファインウェファーオリジナル　150g（75g×2）

良質の小麦粉を使ってパリッと焼き上げた薄焼きクラッカーです。カナッペ、オードブル用にもお使い頂けます。オリジナルはニンニクとチーズ風味がするクリスプブレッドの定番。合わせる食材の味を活かし、どんなものにも良く合います。保存中に湿気てしまったらオーブンで30秒から1分ほど温め直してご利用ください。

￥650

ゆずジャム　約125g

深山幽谷で育った宮崎・大分県産の柚子のみを使用し、皮と果肉、内袋も余すことなく使って出来上がったマーマレードタイプの柚子ジャム。クリームチーズ等フレッシュタイプや若めのシェーヴル、羊乳製セミハードや香り高い山のチーズに添えて楽しむ他、冬場は紅茶とあわせてロシアンティーにしても美味しいです。

￥1,080

シンケンシュペックブロック

生ハムのように見えますがオーストリアを代表するシュペックです。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。ブナの木でスモークした後、エアードライで3ヶ月間じっくりと熟成。しっかりした素材の味を楽しめます。薄くスライスして召し上がる他、厚めのスライスをスープや煮込み料理にもお使いいただけます。

￥1,485

シンケンシュペックスライスパック　約100g

生ハムのように見えますがオーストリアを代表するシュペックです。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。ブナの木でスモークした後、エアードライで3ヶ月間じっくりと熟成。しっかりした素材の味を楽しめます。使いやすいスライスパックでお届けします。

￥900