世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧：関連食材
PRODUCT LIST
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商品一覧：関連食材
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人気のクリーミーチーズと蜂蜜のセット
いまだけ限定！特別企画。 ちょっとわけありの商品が含まれます。 お味はもちろん美味しいのですが、いまが食べごろのチーズですので、届きましたらすぐにお召し上がりいただきたいセットです。
￥4,800
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オリジナルカマンベールとジャムのセット
いまだけ限定！特別企画。 ちょっとわけありの商品が含まれます。 お味はもちろん美味しいのですが、いまが食べごろのチーズですので、届きましたらすぐにお召し上がりいただきたいセットです。
￥3,601
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サンフ（フィグ＆アップルマスタード） 約100g
フレッシュなリンゴの果肉と果汁そしてドライフィグを合わせました。マスタードの香りに爽やかなリンゴの甘さと濃厚なイチジクの甘みがバランスよく溶け合います。シュロスバーガーなど熟成感のある山のチーズと相性ぴったり！
￥1,728
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シンケンシュペック ブロック
生ハムのように見えますがオーストリアを代表するシュペックです。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。ブナの木でスモークした後、エアードライで3ヶ月間じっくりと熟成。しっかりした素材の味を楽しめます。薄くスライスして召し上がる他、厚めのスライスをスープや煮込み料理にもお使いいただけます。
￥1,485
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春摘み チーズにかける蜂蜜レンゲ 約100g
四代続く養蜂家さんから、今年の新蜜が届きました！春の九州で爛漫と咲くれんげの花から採れた蜂蜜は香り高く上品な甘さです。様々なチーズとご一緒にお試しください。
￥1,426
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シンケンシュペック スライスパック 約100g
生ハムのように見えますがオーストリアを代表するシュペックです。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。ブナの木でスモークした後、エアードライで3ヶ月間じっくりと熟成。しっかりした素材の味を楽しめます。使いやすいスライスパックでお届けします。
￥900
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ポポージャム 約125g
大分県湯布院で作られるポポーは、マンゴーやバナナ、洋ナシなどトロピカルフルーツを思わせる濃厚な甘みとさっぱりした後味のフルーツ。栄養価が高く、ビタミンCやミネラルが豊富で美肌効果や疲労回復、免疫力を高める効果も期待できます。そのポポーを果実味たっぷりのジャムにしました。ブリヤサヴァランフレなどフレッシュチーズと合わせて楽しむ他、ヨーグルトやスムージーにもおすすめです。
￥930
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夏摘み チーズにかける蜂蜜アカシア 約100g
蜂蜜の王様と呼ばれるアカシアの蜂蜜。芳醇な香りで上品な甘みが特徴です。白く綺麗なアカシアの花から採蜜する蜂蜜はさらりとした組織で、上品な甘さなので様々なチーズと相性がよくまた、お料理にもお使いいただけます。
￥1,426
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チーズに合うえびせんべい(ゆず胡椒) 約30g
えびの老舗、香川県のメーカー志満秀とHISADAのコラボで生まれた新商品!えびの殻や脚は一切使わず、身だけを贅沢に使ったえびせんに柚子胡椒で風味付けしました。パリっとした歯ごたえと雑味のない味わいはチーズと相性ピッタリです。軽めのウォッシュタイプや味わい深い白カビタイプに特によく合います。 また、チーズはもちろん、スモークサーモンやパテなど載せてオードブルにもどうぞ。
￥650
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セミドライフィグ
大粒で皮が薄く、甘みが強いのが特徴です。トルコの山間部で収穫されるイチジクは高温にならないので、皮が固くなりにくくゆっくり乾燥が進むため高品質のものが出来上がります。食物繊維がたっぷりで、チーズと合わせると栄養バランスも良くなります。シェーヴルやブルーチーズに合わせてワインのお供やサラダにもおすすめです。白カビチーズや香り高い山のチーズとも相性抜群です。
￥1,080 ～ ￥5,400
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チーズにかける蜂蜜 カカオニブナッツ 1瓶（約100g）
ヒサダグループのオリジナル！スーパーフードとして注目されるカカオニブと色とりどりのナッツを蜂蜜と合わせました。多彩な食感や風味、そして蜂蜜の上品な甘みは、チーズのもう一つの違う美味しさを引き出します。フレッシュタイプ、青かびタイプ、白カビタイプなど様々なチーズとの相性をお試しください。
￥1,200
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チーズにかける明太子 約100g
チーズに混ぜやすいほぐし明太子。マスカルポーネをはじめ、フレッシュチーズに最適です。ほぐしてあるので、パスタなどのお料理などにもご利用可能です。
￥580
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チーズにかけるお醤油(無添加有機) 約150ml
かつお・日高昆布からとった香りと旨味たっぷりのだしと、大地の恵みを豊かに含んだ有機醤油を巧みにブレンドしました。クリームチーズやっこのほか、おひたしや煮物、その他いろいろなお料理にもお使いいただける優れものです。
￥400
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ドライマンゴー（無添加）
セブ島で育ったマンゴーは色鮮やか。香りも程よく、しっとり仕上げのセミドライタイプ。天然の甘みと酸味でついつい食べすぎてしまう人気食材の一つ。実は日本に輸入されているドライマンゴーのうち無添加なのはたったの5％！安全で美味しいマンゴーを美味しいチーズやワインとあわせてお楽しみ下さい。白カビタイプやグリュイエールのような山のチーズに相性ぴったりです。
￥1,061 ～ ￥5,300
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バッハシュペック ブロック
ポークの赤身脇腹肉に旨塩と香辛料、スパイスで熟成。 その後、低温で薫製しながら仕上げられたお肉は、ねっとりと柔らかいのに弾力もある食感。豊かな風味があるので、イタリアのパンチェッタのようにパスタや温野菜、ポトフやスープのアクセントとしてなどいろいろな料理にお使いいただけます。ブロックから切り分けてお届けします。スライス、厚切り、お好みの方法でお召し上がり下さい。
￥1,458
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