世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧：関連食材
PRODUCT LIST
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商品一覧：関連食材
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チーズ屋さんの手作りピザ（ミックス/シーフード）※ご予約限定
12/10-12お届け限定 お待ちかね、シーフード登場！
￥1,200 ～ ￥4,000
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【2022年1月7日発売】アセイテヌエヴォオトーニョ 2021 エクストラヴァージンオリーヴオイル 250ml
驚異の低酸度！ 0.14％ 2021年初摘みスペイン産エクストラヴァージンオリーヴオイルDOPシエナデセグラ
￥3,240
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【人気セット】極上マスカルポーネとクラッカー、蜂蜜カカオニブナッツ
TVで紹介されました！人気のクラッカーとマスカルポーネとカカオニブナッツ入り蜂蜜のセットです。
￥3,730
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チーズに一つ味を加えても（ギフトセット）
チーズとチーズに合う生ハムや蜂蜜をセットにしました！
￥6,801
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シンケンシュペック ブロック
オーストリアを代表するシュペックをブロックでお届け。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。
￥1,485 ～ ￥2,474
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カカオニブスパイス（カカオニブデュカ）50g
スーパーフードのカカオニブと、香ばしいスパイスを合わせました！ チーズのトッピングはもちろんサラダなど、お料理のアレンジにお使いください。
￥680
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ポポージャム 約125g
今年もできました！由布院から秋のポポージャム！
￥930
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オリーヴ（ベラディチェリニョーラ） 約150g
南イタリアの太陽の光をいっぱい浴びて育った大粒のオリーブ。着色料は一切使っていません。歯ごたえのしっかりした大粒ベラディチェリニョーラ（直訳でチェリニョーラの美しいものという意味）は、さっぱりした浅漬けタイプ。塩味も控えめですのでそのまま冷やしてワインのおともにお召し上がりいただくのはもちろん、サラダやオードブルに彩りを添えたり、煮込み料理にもそのまま加えてください。
￥810
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シンケンシュペック スライスパック 約100g
オーストリアを代表するシュペックです。しっかりした素材の味を楽しめます。
￥900
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ドライマンゴー（無添加）
セブ島で育ったマンゴーは色鮮やか。香りも程よく、しっとり仕上げのセミドライタイプ。天然の甘みと酸味でついつい食べすぎてしまう人気食材の一つ。実は日本に輸入されているドライマンゴーのうち無添加なのはたったの5％！安全で美味しいマンゴーを美味しいチーズやワインとあわせてお楽しみ下さい。白カビタイプやグリュイエールのような山のチーズに相性ぴったりです。
￥1,061 ～ ￥5,300
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2021年 夏摘み チーズにかける蜂蜜アカシア 約100g
2021年夏摘みの蜂蜜 初入荷予定 10/5 蜂蜜の王様と呼ばれるアカシアの蜂蜜。芳醇な香りで上品な甘みが特徴です。白く綺麗なアカシアの花から採蜜する蜂蜜はさらりとした組織で、上品な甘さなので様々なチーズと相性がよくまた、お料理にもお使いいただけます。
￥1,426
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サンフ（フィグ＆アップルマスタード） 約100g
フレッシュなリンゴの果肉と果汁そしてドライフィグを合わせました。マスタードの香りに爽やかなリンゴの甘さと濃厚なイチジクの甘みがバランスよく溶け合います。シュロスバーガーなど熟成感のある山のチーズと相性ぴったり！
￥1,728
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デーツペースト 約125g
ビタミン、食物繊維、マグネシウムなどのミネラルを多く含み砂漠のような過酷な条件下でも育つナツメヤシの果実デーツは、ショ糖無しで栄養価が高いフルーツです。イラン産の上質なデーツ100%で作られた濃厚なペーストはチーズとも相性抜群。チーズの他、アイスクリームやパンケーキなどのデザートにもお使いください。
￥1,080
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クルミ（ハワード種）
今までのクルミと比べて苦味が少なく甘味が豊富な新しい品種のクルミ(ハワード種)。サクッとした食感はチーズと相性ピッタリ！パン・サラダ・デザートや炒め物など、いろいろなメニューの食材としてもお手軽にお使い頂けます。
￥860 ～ ￥4,301
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メンブリージョ
スペインやポルトガルでは「メンブリージョ」「マーマレード」の名で昔から人々に親しまれており、食卓に欠かせない一品。羊乳製のハードチーズや、青かびチーズ、熟成したシェーヴルなど、旨みや塩味のしっかりしたチーズや食材と合わせて食べるのが定番です。マルメロ（西洋カリン）を煮詰めて作られます。工場製のものもたくさんありますが、こちらはアルチザナルに作られたもの。しっかりした甘味と程よい酸味で食材を引き立てます。チーズ以外にもフォワグラのパテに添えるなど、アイディア次第で用途が広がります。
￥972 ～ ￥3,240
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