世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧：フランス
PRODUCT LIST
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商品一覧：フランス
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ピコドンA.O.C. 約60g
小さなシェーヴル、熟成で変わる食感や風味も楽しんで
￥1,080
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サンフェリシアン 約180g
フランス・リヨンの名物チーズ。若い状態のときはすこし酸味があり、ホクホクの食感を楽しめます。熟成するにつれてトロリとやわらかくなりますのでスプーンですくってお召し上がりください。クルミや干し葡萄などドライフルーツとの相性が良いです。ローヌの赤やしっかりしたシャンパーニュなどにもおすすめです。
￥1,880
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カルヴァドスブリー
風味豊かなブリーにカルヴァドス酒を染み込ませて熟成させました。
￥2,200 ～ ￥3,299
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エポワスA.O.C. 約250g
19世紀食通で名の知られるブリヤサヴァランが『チーズの王』と称えたチーズです。熟成中にマールドブルゴーニュで外皮を洗っています。外皮は香りが強いですが、中身はミルクの甘みと濃厚なコクがあります。完熟になるとスプーンですくえるほどトロトロになります。
￥3,600
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チーズ屋さんの手作りケーキ ガトードール食べ比べ
日本、フランス、イタリア、デンマーク、ニュージーランド、オーストラリア、計6ヶ国のチーズを使って焼き上げたミニケーキ。 チーズ専門店だからこそできる特別なチーズケーキです。
￥3,780 ～ ￥7,560
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ブカニエ 約80g
シェーヴルをスモークした珍しいチーズ。南フランスから。
￥1,361
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ブリックサンドレ 約130g
きめの細かい組織で滑らかな食感。季節のシェーヴルです！
￥1,950
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チーズと蜂蜜カカオニブナッツのセット
カカオニブが入った蜂蜜ナッツは、チーズと好相性！朝食やおつまみにどうぞ。
￥5,940
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オリジナルグランカマンベールセット
当社のオリジナルレシピで作られるジャンボカマンベール。誰からも愛される、まろやかでクリーミーな美味しさです。・オリジナルグランカマンベール 1P（500g）・枝付き干しぶどう 約120g・ファインウェファーオリジナル 1P（150g）
￥4,750
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おつまみもデザートも（ギフトセット）
欲張りで美味しいもの好きのあの方へ
￥8,200
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チーズ屋のきわみ（特選チーズギフト）
ナチュラルチーズの伝統、旨味、甘み、すべてが詰まったセットです。
￥8,900
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ブロッソタン 約170g
ロワール地方から珍しい羊乳製のチーズ。タイムの香りも心地よいです。
￥2,800
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ナポレオンヴュー
フランスとスペインの国境、ピレネー山脈の麓、空気のきれいな大自然そのままの大地でストレスなく愛情たっぷりに育てられた羊の質の高いミルクを使い、昔ながらの製法にマダムHISADAからのアドバイスを参考に改良と年月を重ね作り出されたチーズ。しっとりとした食感と力強い風味の中に羊乳独特のやさしい甘みを感じます。熟成期間は10~12ヶ月。ドミニク氏のカーヴから見える「ネ・ド・ナポレオン」（ナポレオンの鼻）という山が、このチーズの名の由来。
￥2,600 ～ ￥13,000
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アボンダンス
フランス伝統チーズの名産地サヴォワから入荷しました。山のチーズならではの上品な香りと豊かなミルクの風味をお楽しみください。AOCのチーズではありますがその品質には大きな差があり、また一つ一つそれぞれ味が全く異なるため、安定した味に仕上げるのが非常に難しいチーズの一つです。
￥1,900 ～ ￥3,801
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コンポステル 約120g
ホタテ貝の形が印象的な山羊のチーズ！
￥1,720
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