世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品一覧：アメリカ
PRODUCT LIST
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商品一覧：アメリカ
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枝付干しぶどう
干しぶどうの概念が変わる味と食感。そのままでしっとりと柔らかく、濃厚な甘みがあります。ぶどうを収穫してから乾燥させる一般的な製法ではなく、完熟するまでぶどうをそのまま木に残して自然に乾燥させるので、糖度が高く、カラメルのような風味をもった特別な干しぶどう。チーズとの相性も抜群です。
￥960 ～ ￥4,800
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サーヴェッキオパルメザンチーズ
フルーティーでキャラメリゼしたような風味で、ほろっと崩れるような組織になるまで熟成されたパルメザンチーズ。洋なしやクルミなどによく合います。世界中の審査員からアメリカNo.1のパルメザンとの評価を受け、数々の賞を受賞しています。
￥2,700 ～ ￥5,400
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クルミ（ハワード種）
今までのクルミと比べて苦味が少なく甘味が豊富な新しい品種のクルミ(ハワード種)。サクッとした食感はチーズと相性ピッタリ！パン・サラダ・デザートや炒め物など、いろいろなメニューの食材としてもお手軽にお使い頂けます。
￥1,075 ～ ￥4,301
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ベラヴィターノエスプレッソ
ローストしたての香り高いコーヒー豆で表面を覆い、1年間じっくりと熟成させました。ほろっとした食感、コーヒーの深い香り、アミノ酸の旨みが口の中に広がります。果実の甘みを凝縮させたドライフルーツとともに、スウィーティなウイスキーと合わせて、アイリッシュウイスキー風の味わいもお楽しみいただけます。パリ店でも人気のチーズです。
￥3,195 ～ ￥6,390
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