
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
農家製のゴーダにドライトマト、オリーブ、ハーブ、ニンニクを入れたイタリアン風味。
¥1,800 ~ ¥7,200
ゴーダの世界シェアの4割がオランダ産。その大部分は工場生産品で、農家製のゴーダはわずか2%。農家製のゴーダに香り高い「北イタリアの最高級黒トリュフ」を入れ熟成させた贅沢な農家製ゴーダ。特別な日のチーズフォンデュやスープにお使いいただければ、三大珍味の黒トリュフの風味でリッチな気分に。
¥2,250 ~ ¥15,000
農家製のゴーダに粒のまま入っている胡椒がアクセント
¥1,750 ~ ¥3,500
【新商品】羊乳製の熟成ゴーダ!旨味が詰まっています。
¥2,187 ~ ¥4,374
農家製の濃厚なゴーダ。専門店のゴーダをぜひお試しください。
¥1,500 ~ ¥6,000
お待たせしました!入荷しました! 農家製のゴーダにプチプチ食感の粒マスタード入り
¥1,675 ~ ¥6,700
山羊乳製のトムに、香り豊かなサマートリュフを混ぜ込んで作られるチーズです。
¥3,240 ~ ¥6,480
欲張りで美味しいもの好き野あの方へ
¥10,001
オランダの作り手が、フランス・ロワールのカーブに惚れ込んで移住し、オランダで作ったチーズを熟成させて仕上げています。焦がしたキャラメルを外皮に塗って熟成させ、中身の美しいサフランの色味と豊かな香りが一番の特徴です。熟成とともに旨味とサフランの風味も凝縮し、日本酒とも相性ぴったりです。
¥2,673 ~ ¥5,346
夏のおすすめ!農家製の濃厚なゴーダにクミンを混ぜ込みました。スパイスゴーダの元祖です。
¥1,675 ~ ¥6,700
通常2ヶ月熟成すれば美味しく食べられるゴーダタイプのチーズを、長期間熟成させたもの。組織は硬く引き締まり、味も香りも凝縮しています。そのまま砕いて食べたり、調味料として料理の仕上げにお使いいただくのもおすすめです。パスタやサラダに薄切りにして添えるほか、すりおろしてスープやフライにもご利用下さい。周りのワックスは取り除いてお召上がり下さい。
¥1,450 ~ ¥5,800