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商品詳細:トムドシェーヴルアラトリュフデテ

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トムドシェーヴルアラトリュフデテ

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山羊乳製のトムに、香り豊かなサマートリュフを混ぜ込んで作られるチーズです。


オランダで作られる山羊乳製のチーズに、香り豊かなサマートリュフを混ぜ込んで作られるチーズです。それを、フランス・ロワールにある特別な熟成カーヴで数か月かけて熟成させています。外皮に砂糖を焦がして作ったカラメルを塗って熟成させるのも特徴の一つ。山羊乳独特のなめらかな甘みや口溶けの良いしっとりした組織が心地よく、トリュフの香りと引き立て合います。
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