世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧：スペイン
PRODUCT LIST
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商品一覧：スペイン
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セミロメロ ミニ 425g
ローズマリーで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
￥1,670 ～ ￥3,240
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マンチェゴD.O.P.
140年以上の歴史を持つ生産者が牧草からこだわって作ったスペインの伝統的なマンチェゴ
￥2,160 ～ ￥6,480
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スタッフドオリーヴアンチョビ
スペイン産のグリーンオリーヴの種をくりぬき、アンチョビペーストを詰めました。塩味も香りも強すぎず、食べやすい仕上がりです。そのままおつまみにするのはもちろん、サラダやピザのトッピングに、またパスタに使うのもおすすめです。開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
￥800
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メンブリージョ
スペインやポルトガルでは「メンブリージョ」「マーマレード」の名で昔から人々に親しまれており、食卓に欠かせない一品。羊乳製のハードチーズや、青かびチーズ、熟成したシェーヴルなど、旨みや塩味のしっかりしたチーズや食材と合わせて食べるのが定番です。マルメロ（西洋カリン）を煮詰めて作られます。工場製のものもたくさんありますが、こちらはアルチザナルに作られたもの。しっかりした甘味と程よい酸味で食材を引き立てます。チーズ以外にもフォワグラのパテに添えるなど、アイディア次第で用途が広がります。
￥972 ～ ￥3,240
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【新物入荷！】アセイテヌエヴォオトーニョ 2021 エクストラヴァージンオリーヴオイル 230g(250ml)
驚異の低酸度！ 0.14％ 2021年初摘みスペイン産エクストラヴァージンオリーヴオイルDOPシエナデセグラ
￥3,240
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トゥルファード
マンチェゴ生産者が手がける、ソリア産の黒トリュフ入りチーズ。
￥3,456 ～ ￥6,912
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アルビノ ミニ 425g
赤ワインで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
￥1,670 ～ ￥3,240
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