世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品詳細：マンステールジェロメA.O.C. 約200g
商品詳細：マンステールジェロメA.O.C. 約200g
マンステールジェロメA.O.C. 約200g
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アレルギー表記 :
香りの強い外皮に包まれた中身はミルキーなチーズ
フランス、アルザス・ロレーヌ地方のウォッシュチーズ。
今も伝統的な製法で無殺菌乳を使って作られています。
外皮を塩水で洗いながら熟成させるので、外皮の香りは個性的で強く感じますが、
中身は、ミルクの甘みや旨みを味わえます。
地元ではクミンシードと一緒に食べる伝統の楽しみ方があり
中にクミンを入れて作られるものもあります。
今も伝統的な製法で無殺菌乳を使って作られています。
外皮を塩水で洗いながら熟成させるので、外皮の香りは個性的で強く感じますが、
中身は、ミルクの甘みや旨みを味わえます。
地元ではクミンシードと一緒に食べる伝統の楽しみ方があり
中にクミンを入れて作られるものもあります。
フルーティで甘口のワインや吟醸酒との相性も抜群です
地元アルザスの白ワイン、ゲヴェルツトラミネールと合わせて楽しんだり
ミラベル（プラムの仲間）という甘いフルーツのオードゥヴィーをかけてフランベしたり。
フルーツの甘さと合わせることで
更に美味しさが引き立ちます。
お米の持つ自然な甘さも同様に、
マンステールの個性やミルキーな風味を包み込み
美味しさを引き立ててくれますよ。
ミラベル（プラムの仲間）という甘いフルーツのオードゥヴィーをかけてフランベしたり。
フルーツの甘さと合わせることで
更に美味しさが引き立ちます。
お米の持つ自然な甘さも同様に、
マンステールの個性やミルキーな風味を包み込み
美味しさを引き立ててくれますよ。
香ばしいスパイスやトッピングでアレンジを楽しもう！
クミンと合わせるのは定番ですが
スーパーフードのカカオニブや、胡麻をかけると香ばしさがプラスされ
また違う美味しさに出会えます。
こっちはワインよりビールが進みますよ~
アルザス・ロレーヌはドイツ国境に近い、ビールも美味しい場所です。
スーパーフードのカカオニブや、胡麻をかけると香ばしさがプラスされ
また違う美味しさに出会えます。
こっちはワインよりビールが進みますよ~
アルザス・ロレーヌはドイツ国境に近い、ビールも美味しい場所です。
重量は目安です。状態によって変化します。
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