世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売

商品詳細:モルビエ

商品詳細:モルビエ

お買い物 フランス

モルビエ

    アレルギー表記 :
数量
1,520円 ~ 3,040円 (税込)
カートに追加しました。
カートへ進む

そのままでも、焼いても美味しい!


冬のご馳走・モンドールやコンテが有名なジュラ地方が生み出した伝統チ−ズ。
モルビエは地元では欠かせないチーズの一つです。
昔はコンテの製造時に余ったミルクで作られていました。
朝の製造で半分作り、虫除けにススをふりかけ、夕方の製造でもう半分を作る。
こうして中心の黒い1本のラインはモルビエの特徴となりました。
むっちりとした食感と熟成の香り、ナッティな風味でミルクの優しさが口の中に広がります!
そのままでも、焼いても美味しい!
熟成中に外皮を何度も塩水で磨きながら中に風味とコクを閉じ込めていきます。召し上がる時は外皮を取り除いてお召し上がり下さい。
重量は目安です。前後する場合がございます。必ず外皮をとってお召し上がりください。
関連する商品と記事