驚異の低酸度 0.2%、衝撃のグリーンを体験してください!
新鮮な素材と最高の作り手
スペイン・アンダルシア州、シエラデセグラ自然公園内の広大なオリーブ畑。
まさに太陽の恵みを存分に受けた古木のピクアル種100%のエクストラヴァージンオリーブオイル。
畑の中にある工場にて、収穫したその日に搾油したオリーブオイルは
見たことのない翠色でフレッシュハーブのような青々した香り、ほのかな苦み、辛味を備えた味わいです。
美味しい食べ方
モッツァレラ、ブラータ、フェタ、フレッシュシェーヴルなど
フレッシュタイプのチーズとの相性は言うまでもありません。
マンチェゴやカチョッタ、ペコリーノとも是非お試しください!
その他、このオイルと美味しい塩だけで、様々な食材を引き立てます。
お勧めはイカ・タコ・ホタテ・エビ・白身魚など、生の魚介と!
サラダはもちろん夏野菜やフルーツとも
ぜひお試しください!!