世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
フランスで最も香りの強いチーズの一つと言われ外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。
¥2,339 ~ ¥9,360
灰まぶしのバトン形が特徴の伝統シェーヴル。
¥3,801
昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
¥3,600
マンチェゴ生産者が手がける、ソリア産の黒トリュフ入りチーズ。
¥3,641 ~ ¥7,280
【11/5-8お届け】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥3,240
単一品種、コールドプレス、無濾過。初摘み、初搾りのオリーブオイル。今年も空輸でお取り寄せします!
¥8,640
きめの細かい組織で滑らかな食感。季節のシェーヴルです!
¥2,600
定番のチーズこそ味の違いを実感してほしい
¥2,970 ~ ¥11,880
若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
¥1,280
濃厚な旨味!噛めば噛むほどミルクの甘みが口の中で広がります。
¥2,901 ~ ¥5,801
香りが強い!でも美味しい!むしろクセになる!
¥2,679
【11/5~お届け】香り良いグリーンペッパーのフレッシュチーズ
¥1,280
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
¥3,401
【11/18以降のお届け】搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズを和テイストで!
¥1,550
寒い日はフォンデュ!簡単便利、冷蔵庫の常備品!
¥1,350