世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧：チーズ
PRODUCT LIST
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商品一覧：チーズ
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フロマージュブラン（乳脂肪０％） 500g
【6/19入荷予定】搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ！
￥1,080
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アーティザンゴート
山羊乳製の長期熟成ゴーダタイプ
￥2,754 ～ ￥4,590
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トムデュベリーオサフラン
オランダの作り手が、フランス・ロワールのカーブに惚れ込んで移住し、オランダで作ったチーズを熟成させて仕上げています。焦がしたキャラメルを外皮に塗って熟成させ、中身の美しいサフランの色味と豊かな香りが一番の特徴です。熟成とともに旨味とサフランの風味も凝縮し、日本酒とも相性ぴったりです。
￥2,745 ～ ￥5,491
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サンフェリシアン 150g
とろりと柔らかなチーズです
￥2,401
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アフィデリス 約180g
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
￥3,401
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ブルースティルトン
ロンドンより約１３０km北に位置するスティルトンの町で製造されているチーズ。フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾラと並ぶ世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名です。最低8週間から15週間までの熟成で出荷されます。 ポロっとした特徴ある組織とほろ苦さも特徴の一つ。ポルト酒やコクのある ビールと合わせるのが定番ですが、ウィスキーにもおすすめです。
￥2,700 ～ ￥8,100
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フロマジェダフィノワ
シルクのようになめらかな食感。ミルキーで、リッチな味カマンベールタイプ！
￥2,951 ～ ￥11,800
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テロンデル
個性豊かな風味のトム
￥2,268 ～ ￥4,536
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春摘み チーズにかける蜂蜜レンゲ 100g
2026年春摘みのれんげ蜂蜜です。四代続く養蜂家さんから届いた今年の初物！新蜜です！春の九州で爛漫と咲くれんげの花から採れた蜂蜜は香り高く上品な甘さです。様々なチーズとご一緒にお試しください。
￥1,450
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ライオル A.O.C. グランオーブラック
ライオルの中でも夏の放牧期間中のミルクのみを使用した特別なもの。限定入荷です。
￥2,376 ～ ￥4,752
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フルムダンベールA.O.C.
優しい香りと味わいのバランスがとれた仕上がりの人気のブルーチーズです。熟成が進むにつれ段々と青カビが全体にきれいに広がり、塩味も程よく角がとれていきます。ネットリとした食感でミルキーな甘味さえ漂い、青カビの香りと塩味のバランスが最高です。
￥2,970 ～ ￥5,940
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ブルー '61
【次回入荷は秋頃です】甘み、塩味、コク、口どけ、余韻。芸術的なバランスで仕上がったブルーチーズ。
￥3,240 ～ ￥6,480
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コスナール
フランス・アヴェロンにて、ロックフォールの作り手が作る羊乳製のトム。若めの熟成で優しい羊乳の甘みや柔らかい酸味、しなやかな組織をお楽しみいただけます。ユニークな長方形で、カクテルオードブルやサンドイッチ、トーストなどに使いやすいのも特徴の一つ。
￥2,561 ～ ￥5,120
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オリーブ（ベラディチェリニョーラ） 150g
南イタリアの太陽の光をいっぱい浴びて育った大粒のオリーブ。着色料は一切使っていません。歯ごたえのしっかりした大粒ベラディチェリニョーラ（直訳でチェリニョーラの美しいものという意味）は、さっぱりした浅漬けタイプ。塩味も控えめですのでそのまま冷やしてワインのおともにお召し上がりいただくのはもちろん、サラダやオードブルに彩りを添えたり、煮込み料理にもそのまま加えてください。
￥930
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トム トラディション オ レ ドゥ ココ
ココナッツの甘い香りとミルクの旨味
￥4,276 ～ ￥8,550
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