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チーズについて
HISADAグループでは「友の会」の会員を募集しております。
HISADAグループ友の会の会員様には、友の会カード提示にてさまざまな特典をご用意しております。
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今月のおすすめチーズのご紹介
サヴォワの山のチーズの一つ。非加熱とはいえ圧搾されて作られるセミハードチーズ。 経木で上下を挟まれ、更に経木の棚で熟成させるため、独特の木の香りがチーズにも移っています。表面のカゼインマークは食べられますが、外皮と一緒に取り除いて食べるのが本場流！ちなみに緑色が農家製、赤のマークは工場製です。じゃがいもと一緒に焼いたり、タルトやキッシュにも使われます。中の組織がクリーミーになり、経木の香りが強すぎないのがマダムHISADAのルブロションの特徴です。
ご購入はこちらから⇒ルブローションA.O.C. 1/2ホール
新着ニュース
- 2016.09.15
- イベント情報
- 2016.09.06
- ＜チーズビュッフェ開催のお知らせ＞
- 2016.08.19
- サロン・ド・テ・チーズ王国 夏季休業のお知らせ
- 2016.08.06
- 夏季休業のお知らせ
- 2016.08.01
- パンとチーズのセミナー 開催のお知らせ
- 2016.05.06
- チーズセミナー開催のご案内
- 2014.11.04
- 年末年始休業日のお知らせ
- 2014.10.01
- 「Saveur locale」に掲載されました。
- 2014.08.01
- パリ店からのお知らせ
- 2014.07.15
- パリ店夏季休業のお知らせ 2014/8/3～8/18
チーズを種類から選ぶ
Freshフレッシュタイプ
新鮮さが決め手の さわやか風味のチーズ
White 白カビタイプ
クリーミーでマイルドな味わいのチーズ
Blue 青カビタイプ
くせになる風味と塩味のきいたブルーチーズ
Chervre&Brebis シェーブル&ブルビ タイプ
山羊の乳を原料としてつくられたチーズ
Hard&Semihard ハード&セミハード タイプ
コクと旨みがぎっしり 詰まった濃い味チーズ
Wash ウォッシュタイプ
塩水･ワイン・ビール等で洗って熟成させるチーズ
パーティや家族団らんに健康志向食品である「ナチュラルチーズの詰め合わせ」をギフトとしてどうぞ！
毎月11月はチーズの日
＊ 『チーズの日』スタンプカード終了のお知らせ ＊
HISADAグループでは、毎月11日＆12日にお買い上げ頂いたお客様に、スタンプカードを配布しておりましたが、
平成25年12月末をもって終了とさせていただきました。多くの方にご参加いただきましてありがとうございました。