世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【3/5-7 限定お届け】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,949
【3/10-18のお届け限定】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,280
【3/10-18のお届け限定】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,180
【3/9(月)入荷予定!】お届け日のご指定は、3/10(火)-3/18(水)までとさせていただきます。 搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,400
カカオニブ増量!で1年ぶりの復活です
¥1,500
フランスとスペインの国境、ピレネー山脈の麓、空気のきれいな大自然そのままの大地でストレスなく愛情たっぷりに育てられた羊の質の高いミルクを使い、ドミニク氏がオーストラリアで出会ったチーズをヒントに作られたブルーチーズ。フランスでは珍しくワックスを施す製法で水分を保ちながら熟成させることで、甘さがアップしてクリーミーな組織に仕上がります。同じく羊乳のブルーチーズであるロックフォールに比べると、香りも塩味も穏やかです。
¥2,521 ~ ¥7,561
【2/3以降お届け】ハート型のカマンベールタイプ!
¥2,500
【2/3以降お届け】ハートのシェーヴル
¥2,401
世界三大ブルーチーズの一つとして有名なゴルゴンゾーラ。このピカンテ(辛口)はしっかりした青かびの風味で組織もしっかりしています。
¥2,759 ~ ¥6,900
放牧された牛の生乳を使用し、最低6ヶ月から最長17ヶ月間熟成されます。約30kgと大きく、アイボリー色の組織はほっくりとした食感で、熟成による旨みがギュッと詰まっています。
¥2,500 ~ ¥5,000
甘み、塩味、コク、口どけ、余韻。芸術的なバランスで仕上がったブルーチーズ。
¥3,240 ~ ¥6,480
きのことオリーブ、ドライトマトのプロヴァンサル風マリネです
¥1,350
なめらかな食感と、ミルキーでリッチな風味のフロマジェダフィノワを軽くウォッシュしました。食べやすさはそのままに、少しだけ熟成感のあるチーズに仕上がっています。白カビ特有のキノコ香が苦手な方や、おつまみにも最適です。熟すにつれて中身はトロリとやわらかくクリーミーになります。ナッツとの相性もよいのでぜひお試しください。一度食べたらやみつきになる美味しさです。
¥3,200 ~ ¥12,800
フライパン焼き、バーベキュー等、焼いて美味しいスモークチーズ!
¥1,280
苺と食べよう!極上マスカルポーネ
¥2,500