世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品一覧：種類で選ぶ
PRODUCT LIST
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セザールレガリス
フランスとスペインの国境、ピレネー山脈の麓、空気のきれいな大自然そのままの大地でストレスなく愛情たっぷりに育てられた羊の質の高いミルクを使い、ドミニク氏がオーストラリアで出会ったチーズをヒントに作られたブルーチーズ。フランスでは珍しくワックスを施す製法で水分を保ちながら熟成させることで、甘さがアップしてクリーミーな組織に仕上がります。同じく羊乳のブルーチーズであるロックフォールに比べると、香りも塩味も穏やかです。
￥2,521 ～ ￥7,561
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ヴェルニエール H selection
ブルーチーズと言えばこちら！青かび好きにはたまらない、濃厚な風味。
￥2,821 ～ ￥5,641
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エポワスA.O.C. 約200g
『チーズの王』エポワス
￥4,800
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フロマジェダフィノワブルー
口当たりの良さとマイルドな青カビの風味が絶妙なバランス！ブルーチーズが初めての方にもおすすめです。
￥2,601 ～ ￥13,001
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オリジナルグランカマンベール
レシピの改良を重ね、作り上げたオリジナルチーズ。40年間作り続けられているロングセラー商品です。1ホールが約500gと、通常のカマンベールの倍の大きさなので、長く美味しい状態を保つことができ、若い状態から完熟までをじっくり楽しめます。
￥2,210 ～ ￥4,320
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農家製マロワール A.O.C.
フランスで最も香りの強いチーズの一つと言われ外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。
￥2,339 ～ ￥9,360
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マスカルポーネ 約250g
極上マスカルポーネ！
￥2,500
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極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
￥3,700
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ベルパークノールアルト 約70g
原料には、ヒマラヤの岩塩、粗挽きの胡椒、ガーリックなどを使用し、まるで香辛料のようなチーズ。9週間熟成させ石のように固いチーズですが、専用の削り器でスライスすると、ふわっと軽く花鰹のような風状になります。口に入れればすっと溶ける優しい食感と豊かな風味が魅力です。
￥3,240
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M･シェムールhサンドレ 約70g
【シーズン到来！】マダムHISADAと三良坂フロマージュ・松原氏のコラボで生まれた日本の農家製シェーヴル
￥1,782
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オールドローラ
羊乳製の熟成ゴーダ！旨味が詰まっています。
￥2,475 ～ ￥4,951
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ブルードーヴェルニュA.O.C.
しっかりと青カビの風味が楽しめる深い味わいのチーズです。しっとりとした組織で、塩味と青カビのバランスが良く深いコクと余韻の長さでブルーチーズ好きをとりこにしています。ホールのまま輸入しているので、お客さまからご注文頂いてからカットして、お送りします。重量は目安です。前後する場合がございます。
￥2,200 ～ ￥6,600
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バジルー 約130g
ノルマンディのバジルを混ぜ込んだ爽やかなフレッシュシェーヴル
￥2,200
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フロマジェダフィノワアイユ＆エルブ
シルクのようになめらかなダフィノワに香り良いハーブとガーリックがたっぷり混ぜ込んで周りにもふんだんにまぶしてあります。ワインやビールに!
￥3,000 ～ ￥12,001
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カチョッタトスカーナ
牛と羊の混乳チーズ。モッチリした食感と爽やかな風味が特徴です！
￥1,472 ～ ￥5,888
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