
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【情熱のピザは今月まで】おろしたてのチーズがたっぷり!
¥1,300 ~ ¥4,320
牛乳と羊乳2種のミルクで作るソフトタイプ。さっぱりした優しい味わいです。
¥3,240
【夏季限定】ジンで熟成させたブルーチーズ
¥3,466 ~ ¥11,551
フランスポワトゥーシャラント地方の農家製シェーヴル。形は樽栓の形で親しまれている円筒形。薄くて白い外皮には熟成にしたがって黄色や青かびをまといます。若い状態での組織はしっとりとしており、熟成が進んでもカチカチのセックにはなりにくく、ねっとりした食感になり、コクを楽しむことができます。
¥2,401
ポークの赤身脇腹肉に旨塩と香辛料、スパイスで熟成。 その後、低温で薫製しながら仕上げられたお肉は、ねっとりと柔らかいのに弾力もある食感。豊かな風味があるので、イタリアのパンチェッタのようにパスタや温野菜、ポトフやスープのアクセントとしてなどいろいろな料理にお使いいただけます。ブロックから切り分けてお届けします。スライス、厚切り、お好みの方法でお召し上がり下さい。
¥1,920 ~ ¥3,200
シャリっとした外皮の食感と柔らかくきめ細かな組織のシェーヴル
¥2,500
搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ!
¥1,080
【9/6頃~お届け予定】スモークしたブラータです
¥2,750
【至福のチーズケーキ】高品質なマスカルポーネを惜しみなく使った濃厚なチーズケーキ。 小麦粉は一切不使用。チーズ専門店だからこそできる特別なチーズケーキです。
¥5,800
チーズ専門店だからできるチーズを贅沢に使った重厚なチーズケーキ。小麦粉は一切不使用です。ギフトにもおすすめ。
¥3,600
チーズ専門店だからこそできる特別なチーズケーキです。
¥4,200 ~ ¥8,400
ブルーチーズと言えばこちら!青かび好きにはたまらない、濃厚な風味。
¥2,821 ~ ¥5,641
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
¥3,240
【9/4までのお届け】季節限定の甘夏味
¥1,280
オーストリアを代表するシュペックをブロックでお届け。
¥2,070 ~ ¥3,451