世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,180
フランスのミルクとHISADAのレシピにより作り上げたオリジナルブリー。当社人気No.1のマイルドチーズです。
¥1,800 ~ ¥7,201
【シーズン到来!】養沢ヤギ牧場 堀氏とマダムHISADAのコラボチーズです
¥1,620
フランス中部の町・ロッシュ近郊で作られているドーナツ型のシェーヴル。組織はキメが細かく若いときは比較的マイルドです。熟すにつれて外皮はいろいろな色のカビをまとって中身は凝縮し、旨味やコクが増していきます。
¥2,600
夏のおすすめ!農家製の濃厚なゴーダにクミンを混ぜ込みました。スパイスゴーダの元祖です。
¥2,001 ~ ¥8,001
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
¥3,240
【8/8-17のお届け限定】本物のフレッシュチーズ!出来立てをお届けします!
¥1,361
ピラミッドの上部を切り落としたような、ユニークな形が特徴の灰まぶしの山羊乳製のチーズ。熟成のどの段階でもそれぞれに違った味わいが楽しめます。若いときは軽い酸味のある、ホクっとした食感、熟すにつれて酸味が抜けなめらかに外側から柔らかくなってきます。固く締まったら、ミルクの旨みとコクを楽しめます。フルーティーな白ワインに合わせたり、サラダに散らして召し上がるのもおすすめです。
¥3,240
ジロールで削ってチーズのカーネーションを作ろう
¥2,340 ~ ¥9,361
低塩で、風味もマイルド。わずかにナッツやクルミを思わせるような甘味が感じられます。スライスしてサンドイッチにしたり、よく溶けるのでオムレツにもオススメです。ヨ-ロッパでは、サンドイッチや、チーズフォンデュ、オニオングラタンスープ、オムレツ、ピザなどのチーズ料理には欠かせない代表的なチーズです。
¥2,451 ~ ¥9,801
【ギフトに最適】チーズ王国40周年を記念した、限定の木箱に入ったオリジナルのジャンボカマンベール。相性の良いイチジクと小麦粉不使用の薄焼きえびせんべいをセットにしました。
¥6,480
【国産バター始めました】箱根山の麓、酪農王国にて、こだわりのミルクで作られるバター。
¥781
専門店のゴーダをぜひお試しください。
¥2,124 ~ ¥8,501
単一品種、コールドプレス、無濾過。初摘み、初搾りのオリーブオイル。今年も空輸でお取り寄せします!
¥8,800
南イタリアから、ステーキにして食べると絶品!スカモルツァ届きました。
¥3,240