
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【9/6頃~お届け予定】スモークしたブラータです
¥2,750
【9/3-6お届け限定】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
¥2,449
しっかりと青カビの風味が楽しめる深い味わいのチーズです。しっとりとした組織で、塩味と青カビのバランスが良く深いコクと余韻の長さでブルーチーズ好きをとりこにしています。ホールのまま輸入しているので、お客さまからご注文頂いてからカットして、お送りします。重量は目安です。前後する場合がございます。
¥2,200 ~ ¥6,600
今シーズン初入荷!至高のトリュフ入りチーズ!
¥4,951 ~ ¥9,900
パルミジャーノレジャーノとは北イタリアの決められた地域で13世紀から今日まで伝統を守って作られているチーズです。材料は新鮮な生乳、塩、天然の凝乳酵素だけで、添加物や保存料は一切使われていません。栄養価が高く消化吸収にも優れておりイタリアでは子供からお年寄りアスリートにまで推奨されている食品です。
¥2,376 ~ ¥11,880
専門店のゴーダをぜひお試しください。
¥2,124 ~ ¥8,501
トスカーナ地方で古くから造られ現代でも多くの人達に愛されて続けている羊乳チーズ ペコリーノに粒胡椒を加えたました。
¥2,700 ~ ¥5,400
放牧された牛の生乳を使用し、最低6ヶ月から最長17ヶ月間熟成されます。約30kgと大きく、アイボリー色の組織はほっくりとした食感で、熟成による旨みがギュッと詰まっています。
¥2,500 ~ ¥5,000
【夏季限定!】アペリティフや冷製パスタにおすすめです。
¥1,080
極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
¥3,700
AOCになりました!栗の葉の上で熟成させた本格派のシェーヴルです。
¥2,800
春野菜にもフォンデュ!簡単便利、冷蔵庫の常備品!
¥1,350
【9/3-6お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,949
ブルーチーズと言えばこちら!青かび好きにはたまらない、濃厚な風味。
¥2,821 ~ ¥5,641
ポークの赤身脇腹肉に旨塩と香辛料、スパイスで熟成。 その後、低温で薫製しながら仕上げられたお肉は、ねっとりと柔らかいのに弾力もある食感。豊かな風味があるので、イタリアのパンチェッタのようにパスタや温野菜、ポトフやスープのアクセントとしてなどいろいろな料理にお使いいただけます。ブロックから切り分けてお届けします。スライス、厚切り、お好みの方法でお召し上がり下さい。
¥1,920 ~ ¥3,200