世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【季節到来】ジンで熟成させたブルーチーズ
¥3,466 ~ ¥11,551
【5/13以降お届け】大人気のシマシマチーズ!
¥2,900 ~ ¥5,801
極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
¥3,700
【至福のチーズケーキ】高品質なマスカルポーネを惜しみなく使った濃厚なチーズケーキ。 小麦粉は一切不使用。チーズ専門店だからこそできる特別なチーズケーキです。
¥5,800
苺と食べよう!極上マスカルポーネ
¥2,500
定番のチーズこそ味の違いを実感してほしい
¥2,970 ~ ¥11,880
濃厚な旨味!噛めば噛むほどミルクの甘みが口の中で広がります。
¥2,901 ~ ¥5,801
【次回5/19入荷予定】若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
¥1,280
【次回5/19入荷予定】昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
¥3,600
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
¥3,240
フランス・ブルゴーニュ地方で作られているシェーヴル。マダムHISADAに熟成士への道へ進む事を決心させた、思い出のチーズです。
¥4,801
ホタテ貝の形が印象的な山羊のチーズ!
¥2,160
【5/13-16限定お届け】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,750
【5/13以降お届け】届きたて、切りたてが美味しい!
¥2,759 ~ ¥13,800
トマトの甘味や酸味、旨味をそのまま閉じ込めたセミドライミニトマト
¥972 ~ ¥1,944