世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品一覧：国から選ぶ
PRODUCT LIST
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ブラータ 約250g
【12/17-20 限定お届け】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥3,240
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ロッソディランガ 250g
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
￥3,240
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農家製ルブローション AOC
チーズの名産地サヴォワの代表チーズ。なめらかな食感とエピセアの香りが特徴です。
￥3,864 ～ ￥7,728
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クロタンドシャヴィニョールA.O.C. 約60g
若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
￥1,280
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シャビシュードゥポワトゥーA.O.C. 約130g
フランスポワトゥーシャラント地方の農家製シェーヴル。形は樽栓の形で親しまれている円筒形。薄くて白い外皮には熟成にしたがって黄色や青かびをまといます。若い状態での組織はしっとりとしており、熟成が進んでもカチカチのセックにはなりにくく、ねっとりした食感になり、コクを楽しむことができます。
￥2,401
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シロネ
濃厚な旨味！噛めば噛むほどミルクの甘みが口の中で広がります。
￥2,901 ～ ￥5,801
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ゴルゴンゾラマスカルポーネ
【12/17以降お届け】大人気のシマシマチーズ！
￥2,900 ～ ￥5,801
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モッツァレラディブッファラ 約250g
【12/17-20お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥2,750
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サンフェリシアン 150g
とろりと柔らかなチーズです
￥2,401
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ヴァランセA.O.C. 約220g
ピラミッドの上部を切り落としたような、ユニークな形が特徴の灰まぶしの山羊乳製のチーズ。熟成のどの段階でもそれぞれに違った味わいが楽しめます。若いときは軽い酸味のある、ホクっとした食感、熟すにつれて酸味が抜けなめらかに外側から柔らかくなってきます。固く締まったら、ミルクの旨みとコクを楽しめます。フルーティーな白ワインに合わせたり、サラダに散らして召し上がるのもおすすめです。
￥3,240
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マンステールジェロメA.O.C. 約200g
香りが強い！でも美味しい！むしろクセになる！
￥2,679
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オリジナルグランカマンベール
レシピの改良を重ね、作り上げたオリジナルチーズ。40年間作り続けられているロングセラー商品です。1ホールが約500gと、通常のカマンベールの倍の大きさなので、長く美味しい状態を保つことができ、若い状態から完熟までをじっくり楽しめます。
￥2,210 ～ ￥4,320
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フロマジェダフィノワブルー
口当たりの良さとマイルドな青カビの風味が絶妙なバランス！ブルーチーズが初めての方にもおすすめです。
￥2,601 ～ ￥13,001
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リコッタディブッファラフレスカ 約250g
【12/3-6お届け限定】ふんわり甘い！出来立てをご賞味ください！
￥2,449
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ストラッチャテッラ 約150g
【次回12/3-6お届け】ブラータの中身だけを詰めた美味しいどこ取り！な逸品
￥1,879
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