世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
フランス・ブルゴーニュ地方で作られているシェーヴル。マダムHISADAに熟成士への道へ進む事を決心させた、思い出のチーズです。
¥4,801
フランスで最も香りの強いチーズの一つと言われ外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。
¥2,339 ~ ¥9,360
【7/28-8/5のお届け限定】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,280
夏のおすすめ!農家製の濃厚なゴーダにクミンを混ぜ込みました。スパイスゴーダの元祖です。
¥2,001 ~ ¥8,001
シェーヴルといえばクロタン
¥1,280
【次回発送予定日 7/27】数量限定
¥1,880
AOCになりました!栗の葉の上で熟成させた本格派のシェーヴルです。
¥2,800
スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーにスプリングバンクを染み込ませて熟成させました。
¥2,981
スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーにスプリングバンクを染み込ませて熟成させました。
¥2,880
極上マスカルポーネ!
¥2,500
季節到来!シェーヴル(山羊乳のチーズ)の美味しい季節です!
¥1,980
【シーズン到来!】養沢ヤギ牧場 堀氏とマダムHISADAのコラボチーズです
¥1,620
季節限定の甘夏味
¥1,280
かわいい四つ葉のクローバー型のシェーヴル。味わい豊かで芳醇な白ワインや香り良い吟醸酒と合わせるのもおすすめです。
¥2,681
フランス中部の町・ロッシュ近郊で作られているドーナツ型のシェーヴル。組織はキメが細かく若いときは比較的マイルドです。熟すにつれて外皮はいろいろな色のカビをまとって中身は凝縮し、旨味やコクが増していきます。
¥2,600