世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
春野菜をラクレットで楽しもう!
¥2,201 ~ ¥22,003
ローズマリーで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
¥2,210 ~ ¥4,320
ココナッツの甘い香りとミルクの旨味
¥4,276 ~ ¥8,550
フランシュコンテ圏ジュラ地方生まれの山のチーズ。ヴューとはフランス語で『年老いた』という意味を持ち、しっかりと長期熟成したチーズを指します。良い熟成コンテの条件は、深いこげ茶色のべたつかない表皮であること。カットした断面は深いアイボリー色。さらに、美味しさの証拠である旨み成分のグルタミン酸が結晶となって現れます。ほっくりとした食感。ぎゅっと詰まった旨みをごゆっくり堪能下さい。
¥2,776 ~ ¥9,251
大理石模様の青かびとオレンジ色のコントラストが美しく広がります。チェダリング製法特有のホロホロと崩れる組織や口に入れた時のねっとりとしたコク、それに青カビの風味と塩味の素晴らしいバランスが楽しめます。そのまま召し上がるなら黒ビールやポルト酒と相性が良いです。また、サラダと頂いたり、焼きたてマフィンに添えるのもおすすめです。
¥2,700 ~ ¥5,400
ワインにぴったり!アペリティフを楽しもう!
¥880
小さなシェーヴル、熟成で変わる食感や風味も楽しんで
¥1,300
ご用途やご予算に合わせて豊富な品揃えの中からお選び致します。伝統チーズを中心に濃厚な味わいのものや、個性の強いチーズも含めて詰め合わせます。グルメな方にもきっと喜びいただけるギフトです。
¥8,640 ~ ¥21,600
【12/17~20お届け予定】スモークしたブラータです
¥2,750
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
¥3,401
北フランス・ベルギー国境付近で作られている農家製のウォッシュチーズ。こちらの作り手はマロワールを主に、様々なアイデア溢れるチーズをひとつひとつ手作業で丁寧に作っています。これからの季節にぴったり!現地でもとても人気の焼いて食べるチーズです。フィルムをはがして、そのままオーブンで焼くと、チーズフォンデュのようにトロリととろけます。パンや温野菜などつけてお召し上がりください。
¥2,400
【12/2以降のお届け】搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズを和テイストで!
¥1,550
ご用途やご予算に合わせて豊富な品揃えの中からお選び致します。クセが少なく、食べやすいチーズを中心に詰め合わせます。普段チーズを食べなれない方へもおすすめのギフトです。
¥8,640 ~ ¥21,600
オーヴェルニュの大自然を感じさせる、ナッティで素朴な味わい
¥2,560 ~ ¥5,120
【11/5~お届け】香り良いグリーンペッパーのフレッシュチーズ
¥1,280