チーズ王国オンラインショップ / 全商品

チーズスライサーミニ　モナコプラス

セミハード・ハードタイプのチーズをちょうどよい厚さにスライスできる専用スライサーです。薄くスライスすることでチーズの香りが一層楽しめます。他に、カルパッチョ用のパルミジャーノをスライスしたり、ゴーダやコンテなど様々なセミハード・ハードタイプのチーズにお使いいただけます。オールステンレス製ですので衛生的で長く使える道具です。お手軽な小型サイズ。

￥1,760

チーズスライサーモナコプラス

セミハード・ハードタイプのチーズをちょうどよい厚さにスライスできる専用スライサーです。薄くスライスすることでチーズの香りが一層楽しめます。他に、カルパッチョ用のパルミジャーノをスライスしたり、ゴーダやコンテなど様々なセミハード・ハードタイプのチーズにお使いいただけます。オールステンレス製ですので衛生的で長く使える道具です。

￥2,970

ミラノスライサープラス

セミハード・ハードタイプのチーズをちょうどよい厚さにスライスできる専用スライサーです。薄くスライスすることでチーズの香りが一層楽しめます。他に、カルパッチョ用のパルミジャーノをスライスしたり、ゴーダやコンテなど様々なセミハード・ハードタイプのチーズにお使いいただけます。握りやすくスライスしやすい定番のスライサーです。

￥2,420

シャビシュードゥポワトゥーA.O.C.　約150g

フランスポワトゥーシャラント地方の農家製シェーヴル。形は樽栓の形で親しまれている円筒形。薄くて白い外皮には熟成にしたがって黄色や青かびをまといます。若い状態での組織はしっとりとしており、熟成が進んでもカチカチのセックにはなりにくく、ねっとりした食感になり、コクを楽しむことができます。

￥1,800

エポワスA.O.C.　約250g

19世紀食通で名の知られるブリヤサヴァランが『チーズの王』と称えたチーズです。熟成中にマールドブルゴーニュで外皮を洗っています。外皮は香りが強いですが、中身はミルクの甘みと濃厚なコクがあります。完熟になるとスプーンですくえるほどトロトロになります。

￥3,600

トレフル　約150g

豊かな土地で育った山羊のミルクで、今でも手作りにこだわる農家製チーズ。爽やかな酸味を感じるフレッシュからほっこりとした食感が楽しめるドゥミセックまで、どの状態でもそれぞれの風味が味わえる人気のチーズです。芳醇な白ワインや香り良い吟醸酒と合わせるのもおすすめです。トレフルとはフランス語でクローバーの意味。

￥1,950

クラックビットゥー　約300g

フランス・ブルゴーニュ地方で作られているシェーヴル。樽栓の形で親しまれている円筒形で組織はしっかりしています。外皮に美しいブルーグレーのカビをまとい、水分を充分に飛ばしながら熟成させているので、中はきめ細かくゆで栗のようにホックリとした食感です。少しの酸味と凝縮した旨みやコクを味わえます。マダムHISADAに熟成士への道へ進む事を決心させた、思い出のチーズです。

￥3,600

リヴァロA.O.C.

街の名前からつけられたリヴァロは、数種のA.O.C.を生み出しているノルマンディ地方で最も古くから作られています。香りの強いチーズとして親しまれています。弾力のある組織で外皮からは香ばしい酵母の香り。外皮は香りが強いので、お好みで取り除いてお召し上がり下さい。

￥2,451 ～￥4,800

オリジナルグランカマンベール

レシピの改良を重ね、作り上げたオリジナルチーズ。20年以上作り続けられているロングセラー商品です。1ホールが500gと、通常のカマンベールの倍の大きさなので、長く美味しい状態を保つことができ、若い状態から完熟までをじっくり楽しめます。

￥1,700 ～￥3,300

ノルマンディ地方で古くから作られている有名なチーズの一つ、ポンレヴェックは、その産地の町の名前から名づけられたのが1600年頃。そんな伝統のチーズは、塩水で洗いながら熟成されているウォッシュタイプ。定番ながらもミルクの味わいと穏やかな香り、やわらかく弾力のある食感は今日でも変わらず多くの人々に親しまれています。同じ地方の特産でもあるリンゴと合わせて召し上がるのもおすすめです。リンゴのシャキっとした食感と甘酸っぱさがチーズのコクを引き立てます。外皮はお好みで取り除いてお召し上がり下さい。

￥1,950 ～￥3,801

チーズ屋さんの手作りケーキ　ガトードールオリジナル

こだわりのチーズをたっぷり使い、小麦粉は一切不使用。チーズ専門店だからこそできる濃厚な味わいが特徴です。お好みでホイップクリームや季節の果物、フルーツソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。桐箱に入れてお届けします。季節の贈答品にもおすすめです。ご注文をいただいてからひとつひとつ丁寧に焼き上げています。お届けまで1週間以上お時間をいただいております。ご了承ください。

￥3,240

チーズ屋さんの手作りケーキ　ガトードールマスカルポーネ

マスカルポーネの芳醇な味わいが口いっぱいに広がる濃厚な一品。こだわりのチーズをたっぷり使い、小麦粉は一切不使用。チーズ専門店だからこそできる特別なチーズケーキです。少し温めてからお召し上がりいただきますと、一味違った美味しさをお楽しみいただけます。桐箱に入れてお届けします。季節の贈答品にもおすすめです。ご注文をいただいてからひとつひとつ丁寧に焼き上げています。お届けまで1週間以上お時間をいただいております。ご了承ください。

￥5,400